POLLAN, Michael

(1955) Nació y se crió en Long Island y se educó en Bennington College, la Universidad de Oxford y en la Universidad de Columbia, donde hizo una maestría en Inglés. Durante los últimos veinticinco años, Michael Pollan ha estado escribiendo libros y artículos sobre los lugares donde la naturaleza y la cultura se intersectan: sobre nuestros platos, en nuestras fincas y jardines y en el entorno construido. Es el autor de Cooked: A Natural History of Transformation (2013) y de cuatro best sellers del New York Times: Food Rules: An Eater’s Manual (2010); In Defense of Food: An Eater’s Manifesto (2008); The Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals (2006) and The Botany of Desire: A Plant’s-Eye View of the World (2001). En 2013, Pollan fue galardonado con el Premio Nonino. En 2012, recibió el Premio de Servicio Distinguido de la Asociación Nacional de Profesores de Biología. En 2010, Pollan apareció en TIME 100, la lista anual que hace la revista de las 100 personas más influyentes. Su último libro es How to change your mind (2018).